翻訳尾道ラーメン。。。
ワタシはアマゾンで送料を払ってでも尾道ラーメンを取り寄せしています
沖縄は沖縄そばという風習もありますが
那覇市内に行けばラーメン屋さんもあります
ですがワタシのラーメンのこだわりは半端なく
まず東京で出回っているラーメンはほとんどワタシの中では邪道
ゆで卵が乗っていたり、ナルトとか、もやし、海苔なんかは意味がわかりません
余計なものはかえっていらないのです
わたしが好きなのは余計なものが乗ってないシンプルなソバです
ラーメンではなく中華そばなのです
その要素が尾道ラーメンであり
メンマ、チャーシュー、ネギ以外はありません
最低限味を引き締める具しかなくて、まじでスープと麺で勝負している中華そばが好きなのです
沖縄では残念ながらそのような店は知らなかったんですが
今日、たまたまタウン情報誌を見ていたら
見つけました
尾道ラーメンの店
しかも月末まで半額ではないか！！
場所は南城市なので車でちょっと走りますが
明日、早速行くことにします
しっかりと半額クーポンは切り取りました
尾道ラーメンが相当うまいという評価ですが
本場の尾道っ子をうならせることができるか
楽しみです